Ikrema Rayan è il direttore generale di una cooperativa a Beit doqqu, in Palestina. Lavora all'ambasciata del Giappone nella West Bank come responsabile del progetto GGP (principale responsabile dei progetti di base per la sicurezza), dunque ha a che fare con la maggior parte delle cooperative della zona. E’ entrato in contatto ed ha iniziato a collaborare con COSPE dal 2013 attraverso il progetto per il quale lavora come coordinatore locale per l'area di Gerusalemme (responsabilizzando i giovani e le giovani donne attraverso una partnership rafforzata tra CSO e autorità locali negli OPT). Dal 2008, prima dei due progetti con COSPE, ha lavorato anche con altre ONG italiane, ARCS, ARCI.
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Le terre del cibo che vogliamo: bio e legali
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